板栗的营养价值的简单介绍

糖炒板栗有哪些营养价值?

糖炒栗子虽美味，但营养价值不及栗子本身。栗子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，是孕期补充能量的理想选取。糖炒栗子的糖分含量极高，大量摄入容易导致孕期糖尿病，对孕妇及胎儿健康不利。糖炒栗子制作过程中使用的糖精可能对孕妇及胎儿身体产生影响，增加风险。

糖炒栗子营养丰富，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉。生栗子维生素的含量很高，栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、b族维生素等多种成分。

糖炒栗子的营养和功效营养价值：其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉。生栗子维生素的含量很高，栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。功效：延年益寿板栗含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素和各种微量元素，具有抗氧化，增强免疫力、健脑益智、有抗老防衰的作用。

〖壹〗、栗子中的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质对高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有防治作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素，对口腔溃疡有益，适合长期口腔不适的人群食用。栗子是碳水化合物含量较高的干果，能够提供较多的热能，有助于脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的功效。

〖贰〗、强筋健骨：板栗含有丰富的维生素C，有助于维持牙齿、骨骼健康，预防骨质疏松引起的腰腿酸软。治疗口舌生疮：板栗中的核黄素对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有积极作用。降血压：板栗中的钾含量高，有助于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。

〖叁〗、板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质7%～7%，脂肪2%～4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。

〖肆〗、板栗的几种吃法板栗可生吃、糖炒、烘食、作菜、制罐，还可磨粉，作各种糕点。一则，作粥服上文提到板栗可与大枣，或山药，或大米，或芡实，或白糖等作粥服，味香可口，兼有调理健康的功效。再如，板栗亦可与枸杞、大米做粥。板栗仁20颗，枸杞20克，大米适量，加水煮成粥温服。

〖伍〗、益气补脾，健胃厚肠本草纲目：“栗子味甘温，入脾、胃、肾经。“栗子能治肾虚、腰腿无力、补肾益气、肠胃厚。专家指出，栗子是碳水化合物含量高的干果，可以为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。为了保证基本营养的供应，它被称为“铁作物”和“木本谷物”。因此，栗子具有益气健脾、养胃润肠的功效。

〖陆〗、栗子的营养成分：栗子的营养价值超越了某些谷物。其碳水化合物含量高达70%-80%，淀粉含量是马铃薯的4倍，蛋白质含量约为5%，高于米饭。此外，栗子富含维生素BB2，其含量远超日常所食的其他粮食，维生素C的含量甚至超过西红柿，是苹果的十多倍。

板栗，作为一种常见的干果，不仅美味可口，更因其丰富的营养价值而备受推崇。它富含不饱和脂肪酸、维生素及多种微量元素，具备抗氧化、增强免疫力的功效，对大脑健康与抗衰老有积极作用。此外，板栗也是健脾养胃的佳品。

板栗是一种营养丰富的食材，被誉为“干果之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质：板栗中的蛋白质含量较高，每100克板栗中约含有5-6克蛋白质，是人体生长发育和修复损伤的重要物质。

板栗的功效与作用主要有以下几点：营养丰富：板栗里面的淀粉含量超高，而且维生素的平均含量也很高，特别是维生素b1和b2，连大米都比不上它呢！它还含有维生素c，简直是个营养满满的“假粮食”。

板栗的功效与作用增强免疫力板栗富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，这些成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力，减少疾病发生。健脾胃板栗具有健脾养胃的作用。它含有丰富的淀粉和膳食纤维，有助于消化，促进肠道蠕动，改善消化功能，对缓解脾胃虚弱、食少腹泻等症状有一定的辅助疗效。

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B等营养成分，被誉为“干果之王”，能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，对人体健康有益。生栗子像泥一样捣碎，涂在患处。可治疗筋骨瘀伤、肿胀疼痛，具有止痛、止血、吸脓的功效。

按照中医的理论：肾主骨，腰为肾之府。如果是因为肾虚引起的腰膝酸软，可以多吃板栗，板栗为肾之果，能够帮助益肾，强健筋骨。另外板栗中含有的丰富维生素C也能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，避免骨质疏松。提高免疫力板栗中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素，都是身体所必须的。

板栗的营养价值的简单介绍